향긋한 봄을 식탁으로! 두릅 손질법, 데치기, 장아찌 레시피효능 완벽 가이드
봄의 향기를 가득 담은 두릅! 4월 말에서 5월 초, 짧은 기간 동안만 맛볼 수 있는 귀한 제철 식재료입니다. 쌉싸름한 맛과 독특한 향은 입맛을 돋우고, 풍부한 영양 성분은 건강까지 챙겨주죠. 하지만 가시 때문에 손질이 어렵고, 특유의 쓴맛 때문에 망설여진다면 걱정 마세요! 지금부터 두릅의 종류별 손질법, 최적의 데치기 시간, 활용도 높은 장아찌 레시피는 물론, 놀라운 효능과 주의해야 할 부작용까지, 두…